Det här behöver du:
2 dl lättmjölk
1 tsk matättika
1 kaffefilter
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vatten
Gör så här:
Värm mjölken till ungefär 37 grader (fingervarmt). Häll den i en skål och rör i ättika.
Låt stå i 3 min tills mjölken skiktar sig i en vit massa och en gulaktig vätska, sk vassle. Häll ut vätskan i vasken.
Häll den vita massan i filtret och låt ännu mer vassle rinna igenom.
Skrapa ner mjölkmassan i en ren kopp.
Rör ihop bakpulvret med vattnet. Rör till sist ihop bakpulverlösningen med mjölkmassan.
Klart!
Text och bild: Sofia Andersson, hemslöjdskonsulent i Skåne 2011
Gamla webbläsare har bara delvis stöd för ny teknik och ger inte webbplatsen en ärlig chans att leva upp till sin fulla potential. Du kan enkelt ladda ner en annan webbläsare som fungerar bättre. Här är ett axplock moderna webbläsare som fungerar bra!